Soube esta manhã que o fundamentalismo normalizador de comportamentos e de gostos irá, em 2008, muito para além da legislação anti-tabaco. No próximo ano será proibido servir cafés em chávenas de vidro em esplanadas. Este reinado do plástico estende-se ainda a todas as bebidas que possam ser servidas ao ar livre. Também os rissóis, croquetes e pastéis de bacalhau caseiros, especialidades que diferenciam tantos estabelecimentos do nosso país, têm os dias contados. Em 2008, produtos deste tipo só mesmo industrializados.
Tenho visto, na abordagem desta temática, muitas reacções de reprovação relativamente à actuação da ASAE. Não alinho nelas. Cabe à ASAE zelar pelo cumprimento da lei e não é a ASAE que faz as leis. Se há aqui alguma coisa a ser mudada – e há – são essas leis. E a prova de que a ASAE tem feito um bom trabalho são as reacções a que assistimos, um pouco por toda a parte, num país tão habituado a que se faça letra morta da lei, como a aceitar acriticamente tudo o que provenha dos poderes de Bruxelas como realidades consumadas, inquestionáveis e intangíveis.
Tenho visto, na abordagem desta temática, muitas reacções de reprovação relativamente à actuação da ASAE. Não alinho nelas. Cabe à ASAE zelar pelo cumprimento da lei e não é a ASAE que faz as leis. Se há aqui alguma coisa a ser mudada – e há – são essas leis. E a prova de que a ASAE tem feito um bom trabalho são as reacções a que assistimos, um pouco por toda a parte, num país tão habituado a que se faça letra morta da lei, como a aceitar acriticamente tudo o que provenha dos poderes de Bruxelas como realidades consumadas, inquestionáveis e intangíveis.
